ラクして料理をしたいから、週末つくりおきしています

毎日ごはん作るのめんどくさーーい！

だったら週末に1週間分のつくりおきを作っちゃえばいいんじゃない？

こんにちは、むったん（@6ttan）です。
私、家事をすることが好きではありません。

「結婚するなら家事を半分くらいやってくれる人じゃないと嫌だ！」
と豪語していたくらい家事が好きではありません。

幸いにもうちの旦那さんは洗濯、風呂掃除…etcをやってくれる方なので、とても助かっています。
料理は私のやることですが、毎日のご飯の用意って結構面倒ですよね。

私はできません、無理です。

しかも旦那さんのお昼としてお弁当を持たせているので、当日朝にはお弁当の準備もしなければなりません。

ごめんなさい、私はギリギリまで寝ていたいです。

と、言うことで私にそっくりで毎日料理するのめんどくさーいという方に、週末つくりおきをオススメします！
効率良く計画＆購入すれば、食費の節約にもなります。

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01 つくりおきを始めたきっかけ
- 01 数品作っておいて、食べるときに取り分ける
02 レシピ集があると便利
- 02 つくおき
- 02 Racook
03 作る品数は自分の生活に合わせて
04 おわりに

つくりおきを始めたきっかけ

前職にまだ勤めていた頃。
社長と雑談で「今度、彼氏と同棲を始めるんですけど…ご飯作りが面倒で。今から帰って作るとか…絶対無理です。」と言い放った21時。

当時、高速出勤をしていて1時間かけて会社へ通っていました。
この時同棲していたら、家に着くの22時だよ。
頑張ってご飯作っても、食べるの23時前だよ。
太る、太らない以前にそんな生活嫌だ！！

そしたら社長に「つくりおき、ラクらしいよ。」と教えてもらいました。

数品作っておいて、食べるときに取り分ける

そのとき、初めて聞いた単語でしたが要は…

作れるときにまとめて数品作っておく
冷蔵、冷凍など食材に合わせて保存する
食べる時は取り分けるだけでOK

なんて素敵な仕組み！
実家では母が毎日作ってくれていたので、それがご飯の作り方だと思っていました。
でも、つくりおきでご飯作りを効率化できるなら最高じゃないか！！と私は感動しました！

…毎日温かいご飯を作ってくれてた母には頭が上がりません。

レシピ集があると便利

簡単に「作り置きをやる」と言っても、一気に数品作るからその分のレシピも必要になってきます。
頭の中に何百、何千のレシピがある人ってすごいですよね。

料理に慣れてない側からすると、レシピを考えるだけでも一苦労。
しかも私の場合は1週間分を作っています。
ハンバーグ→生姜焼き→野菜炒め…のループになってしまう（笑）
野菜を摂るために副菜も作らねば、あぁぁぁ…😱

となる人は、レシピ集を使うことをおすすめします！

つくおき

前職の社長に教えてもらって、私が初めて使ったつくりおき専用のレシピ集です。

リンク

レシピの豊富さだけではなく、作り方のコツから調理時間、冷蔵保存期間の目安、使用する調理器具、アレンジレシピが掲載されています。
レシピ写真も美味しそうに撮られているので、全品が魅力的です。

なにか野菜を使った料理を作りたい…なんて時は、索引で野菜名から探したり、ジャンルで探せば簡単に作りたい料理が見つかるはず！（「あと一品」ってときにとても便利！

ただ1点デメリットをあげるとすると、必要な材料をメモなどに自分で書き出さないといけないことです。
これ、結構手間なんですよね。

この「材料を書き出す」作業を省力化できないかな…と探し出したのが次のアプリです。

Racook

Racook(ラクック)

meuron Inc.無料posted withアプリーチ

こちらもレシピ豊富で、調理時間、冷蔵・冷凍保存期間、火を使う場合は「フライパン」など明記してあり、冷蔵・冷凍保存した場合の食べ方なども説明してくれています。
そのほかに、レシピの自動選択や作ったもの管理（あと何日持つか明記されています）、作るリストにレシピを追加すると自動で買い物リストを作ってくれます！！

この機能、すっごい便利です☝️
だってわざわざ一個ずつレシピ出して、メモして…ってしなくて済むんですもの。

ちなみにこちらは、Racookで作った今週の我が家のつくりおきです。